Lieblingsrezeptaustausch

Veröffentlichen Sie Ihr Lieblingsrezept, egal ob es Ihre eigene Kreation ist oder etwas, das Sie aus einem Kochbuch oder einer Zeitschrift lieben.

Die beste Lasagne der Welt

Zutaten:
1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
1/2 Tasse gehackte Zwiebel
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
1 (28 Unzen) Dose zerdrückte Tomaten
2 (6 Unzen) Dosen Tomatenmark
2 (6,5 Unzen) Dosen Tomatensauce aus der Dose
1/2 Tasse Wasser
2 Esslöffel weißer Zucker
1 1/2 Teelöffel getrocknete Basilikumblätter
1/2 Teelöffel Fenchelsamen 1 Teelöffel italienisches Gewürz
1 Esslöffel Salz
1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
4 Esslöffel gehackte frische Petersilie
12 Lasagne-Nudeln
16 Unzen Ricotta-Käse
1 Ei
1/2 Teelöffel Salz
3/4 Pfund Mozzarella-Käse, in Scheiben geschnitten
3/4 Tasse geriebener Parmesankäse

Richtungen:
1. Hackfleisch, Zwiebeln und Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie gut gebräunt sind. Zerkleinerte Tomaten, Tomatenmark, Tomatensauce und Wasser unterrühren. Mit Zucker, Basilikum, Fenchelsamen, italienischem Gewürz, 1 Esslöffel Salz, Pfeffer und 2 Esslöffel Petersilie würzen. Zugedeckt etwa 1 1/2 Stunden köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
2. Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Lasagne-Nudeln in kochendem Wasser 8 bis 10 Minuten kochen. Nudeln abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. In einer Rührschüssel Ricotta-Käse mit Ei, restlicher Petersilie und 1/2 Teelöffel Salz vermischen.
3. Den Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
4. Zum Zusammenstellen 1 1/2 Tassen Fleischsoße auf dem Boden einer 9 x 13 Zoll großen Auflaufform verteilen. 6 Nudeln der Länge nach über der Fleischsoße anrichten. Mit einer Hälfte der Ricotta-Käse-Mischung bestreichen. Mit einem Drittel Mozzarella-Käsescheiben belegen. 1 1/2 Tassen Fleischsauce über Mozzarella geben und mit 1/4 Tasse Parmesankäse bestreuen. Wiederholen Sie die Schichten und belegen Sie sie mit dem restlichen Mozzarella und Parmesankäse. Mit Folie abdecken: Um ein Anhaften zu verhindern, besprühen Sie die Folie entweder mit Kochspray oder achten Sie darauf, dass die Folie den Käse nicht berührt.
5. Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen. Folie entfernen und weitere 25 Minuten backen. Vor dem Servieren 15 Minuten abkühlen lassen.

Hinweis: Was ich mit den Nudeln mache, ist, dass ich sie ungekocht in eine 9x13-Pfanne lege, kochendes Wasser darüber gieße und sie einfach 20 Minuten ruhen lasse. und dann abtropfen lassen und verwenden. Sie sind noch nicht vollständig gegart und werden im Ofen fertig gegart, damit sie nicht so matschig werden. Normalerweise verwende ich auch einfach 3 Nudeln für die Längsrichtung statt 6 für die Querrichtung

Mein liebster Cherry Cobbler – lecker!!

1/2 Tasse Butter
1 Tasse Allzweckmehl
1 Tasse weißer Zucker
1 Teelöffel Backpulver
1 Tasse Milch
1 (21 Unzen) Dose Kirschkuchenfüllung

Richtungen
1. Den Ofen auf 135 °C (275 °F) vorheizen. Geben Sie Butter oder Margarine in eine 23 x 33 cm große Auflaufform und stellen Sie sie zum Schmelzen auf den Ofenrost.
2. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Zucker und Backpulver vermischen. Milch einrühren.
3. Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen, sobald die Butter oder Margarine geschmolzen ist. Mehlmischung in die Schüssel geben, aber NICHT RÜHREN. Gießen Sie die Früchte gleichmäßig in die Pfanne und rühren Sie sie NICHT um.
4. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 350 Grad F (175 Grad C). Cobbler 50 bis 60 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Oh, diese Lasagne ... und dieser Cherry Cob ist die einfachste Zubereitung, die ich je gesehen habe

Das ist ein hervorragender Tipp für die Lasagne!!!

Ich habe einige Rezepte, lasst mich einen Moment nachdenken, ich werde einige veröffentlichen.

Wooooooo, was für eine tolle Idee!!! Ich liebe es und ich liebe es!!!
Ich liebe es zu kochen und ich habe einige tolle eigene Rezepte und kann es kaum erwarten, sie mit anderen zu teilen und von ihnen zu lernen.

Okay, seien Sie aufgeschlossen, das ist zwar komisch, aber eigentlich gut. Meine Cousine ist eine ausgezeichnete, ich meine, Superbäckerin, sie hat diese kürzlich bei einer Versammlung serviert und sie waren ein Hit.
Schwarzbohnen-Kekse
1 Schachtel Brownie-Mix
1 Dose schwarze Bohnen
Die schwarzen Bohnen in einer Küchenmaschine gründlich pürieren (nach der Verarbeitung etwa eine halbe Tasse Wasser zur Bohnenmischung hinzufügen)
Bohnen in eine große Rührschüssel geben
Brownie-Mischung mit schwarzen Bohnen/Wasser in eine Schüssel geben
Mit der Hand oder einem Mixer gut vermischen
In einer gefetteten Pfanne verteilen
Backen Sie wie gewohnt gemäß den Anweisungen auf der Brownie-Mixbox
Abkühlen lassen, in Quadrate schneiden und mit Puderzucker bestreuen

Sie sind gut, sie sind gesünder, man fügt keine Eier, kein Öl oder irgendetwas hinzu, was auf der Packung steht, ABER man kann sie nach Belieben abwandeln. Ich würde empfehlen, Nüsse in den Teig und auch darüber zu geben (ich mag Nüsse).
Dies ist eine gesündere Alternative und bietet viele Ballaststoffe und wird Sie wahrscheinlich ein wenig wütend machen ... tehehe

Verbündeter, hoppla, im Ofen gebackene, kosmopolitische Cranberry-Babyrückenrippen
Ich liebe Kosmopoliten und ich liebe das Kochen, es ist Sommer und daher auch Grillzeit.
Hier ist mein eigenes Rezept für Soße und Rippchen. Sie können diese Soße auch für andere Fleisch- und Hühnchenstücke verwenden.

1 Dose gelierte Cranberry-Sauce
1 Tasse Orangensaft
1 Tasse Ketchup
3 Schuss Wodka
Ein Schuss Cayennepfeffer
Eine große Prise Ingwer
Geben Sie bei Bedarf alle Zutaten in einen Topf oder Wasserbad, hacken Sie die Preiselbeersauce grob und schalten Sie die Flamme zum Köcheln ein. Die Preiselbeersauce schmilzt, rühren Sie oft um und stellen Sie sicher, dass sie nicht anbrennt (decken Sie sie mit einem Deckel ab, da sonst Blasen entstehen). (Sie verschmutzen Ihre Herdplatte.) Etwa 20 Minuten lang köcheln lassen, bis alles vermischt und glatt ist. Zum Abkühlen beiseite stellen.
Sie können es im Kühlschrank aufbewahren und später verwenden, wenn Sie möchten.
Waschen Sie 2 Stück Baby Back Ribs oder was auch immer Sie mögen ab
Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprika würzen (das ist mein bevorzugtes „Hausgewürz“, aber verwenden Sie alles, was Ihnen gefällt)
In eine Bratpfanne legen, die groß genug ist, um sie auszudehnen und nicht zu überfüllen, mit einem Deckel oder einer robusten Folie abdecken und darauf achten, dass die Pfanne dicht ist.
Bei 350 etwa 2 Stunden backen (vielleicht auch weniger, je nachdem, wie schnell Ihr Ofen kocht)
Wenn sie gabelweich sind und sich leicht vom Knochen lösen, sind sie fertig.
Vorder- und Rückseite mit Cosmopolitan Barbque-Sauce beträufeln und ohne Deckel weitere 12 bis 15 Minuten backen. Normalerweise serviere ich diese mit einer Ofenkartoffel, Maiskolben und einem Salat.
Notiz; Der Alkohol verkocht, wenn Sie die Soße köcheln lassen.

OMG Du hättest diesen Thread nie starten sollen, weil ich viele Rezepte habe!!

Einfache Hühnchen-Enchiladas. Das ist mein eigenes Rezept...

Ein ganzes Huhn
Eine große Dose Enchilada-Sauce (rot), Sie können auch grüne verwenden, wenn Sie viel Soße mögen, besorgen Sie sich 2 Dosen
Etwas oder viel geriebenen Käse (je nachdem, was Sie möchten). Ich verwende gerne Jack und Cheddar
Dose schwarze Oliven (in Scheiben geschnitten)
Eine Zwiebel (nur wenn Sie Zwiebeln darin mögen)
Maistortillas (normalerweise bekomme ich die 3-Dutzend-Packung)


Das Hähnchen kochen, bis es gar ist, das Hähnchen von den Knochen lösen
Enchiladasauce erhitzen und über das zerkleinerte Hähnchen gießen
Erhitzen Sie Tortillas auf der Flamme des Herds oder in einer Pfanne (um die Tortillas etwas weicher zu machen, können Sie sie schnell in heißem Öl braten). Ich mache das bei mir
Eine große Prise Hühnchen, ein wenig Käse, ein paar Oliven und (wenn Sie möchten, Zwiebeln) in Tortilla aufrollen und in eine große quadratische Backform legen (jede Rolle Hähnchenmischung in Tortilla wird mit der Seite nach unten nebeneinander gelegt)
Wenn die Pfanne voll ist, gießen Sie mehr Soße über die Hühnerschicht, streuen Sie mehr Käse und geschnittene Oliven darüber
Decken Sie die Pfanne mit Folie ab und backen Sie sie bei 350 °C etwa 15 Minuten lang, bis die Pfeife heiß ist!

Mit Sauerrahm und Gaucamole garnieren und whellah … fertig sind Hühnchen-Enchiladas

Einfacher spanischer Reis...
In eine Bratpfanne etwas Öl und gehackte oder in Scheiben geschnittene Zwiebeln geben, etwas Reis (etwa eine Tasse) hinzufügen. Eine Prise Salz und Pfeffer, ich mache immer viel davon, weil es allen schmeckt, also verwende ich für mich 2 Tassen. Reis und Zwiebeln zusammen anbraten, bis der Reis goldbraun ist. Ich brate meinen Reis gerne etwas dunkler als goldbraun, aus irgendeinem Grund ergibt das einen besseren Geschmack. Fügen Sie eine Dose Tomatensauce und 2 Dosen Wasser hinzu (das ist für 1 Tasse). Reis verdoppeln, wenn Sie 2 Tassen verwenden) Sie können zu diesem Zeitpunkt, wenn Sie möchten, einige gehackte Tomaten und grüne Paprika hinzufügen, zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und zugedeckt köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist, dabei gelegentlich umrühren. Whellah spanischer Reis!

Einfache Gaucamole....
Ein paar Avocados, Salz und etwas grüne Chili-Taco-Sauce und eine Zitrone
Avocados schälen und in einer Schüssel zerstampfen, Salz und grüne Chilisauce hinzufügen, verrühren und etwas gepressten Zitronensaft darüber geben. Whellah Gaucamole!

Falls jemand Interesse hat, ich habe ein Rezept für die Zubereitung „hausgemachter“ Ravioli mit Eierbrötchen- oder Wan-Tan-Hüllen … Ich kenne noch ein seltsames, aber sie waren ein großer Erfolg, als ich sie gemacht habe, und sie sind lecker.
Ich stelle mir vor, diese Hühnchen-Enchiladas klingen wirklich gut, ich werde sie so schnell wie möglich probieren ... mmmmm.

Amish-Weißbrot – daraus ergibt sich ein Laib.

1 Tasse warmes Wasser (110 Grad F/45 Grad C)
1/3 Tasse weißer Zucker
2 1/4 Teelöffel aktive Trockenhefe
3/4 Teelöffel Salz
2 Esslöffel Pflanzenöl
3 Tassen Brotmehl

Anleitung für die Brotmaschine:

Wasser, Zucker und Hefe in den Brotbackautomaten geben und 10 Minuten ruhen lassen. Geben Sie die restlichen Zutaten hinzu und wählen Sie den Teigzyklus. Wenn der Backvorgang abgeschlossen ist, legen Sie das Brot in eine geölte Backform, lassen Sie es 2,5 cm über der Backform aufgehen und backen Sie es wie unten beschrieben oder nehmen Sie einfach einen Weißbrotzyklus aus dem Brotbackautomaten und backen Sie es auf diese Weise.

Anleitung zum Handmischen:

1. Lösen Sie den Zucker in einer großen Schüssel in warmem Wasser auf und rühren Sie dann Hefe hinein. 10 Min. gehen lassen
2. Salz und Öl unter die Hefe mischen. Eine Tasse nach der anderen Mehl untermischen. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche glatt kneten. In eine gut geölte Schüssel geben und den Teig wenden, bis er bedeckt ist. Mit einem feuchten Tuch abdecken. Etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
3. Den Teig ausstanzen. Einige Minuten kneten. Zu einem Laib formen und in eine geölte 9 x 5 Zoll große Kastenform legen. 30 Minuten gehen lassen, oder bis der Teig 2,5 cm über die Pfannen gestiegen ist.
4. 30 Minuten bei 175 °C backen.


Nach dem Originalrezept hatte ich zwei Brote gemacht, ich habe sie halbiert, weil ich nur eines backe. Wenn Sie zwei Brote möchten, verdoppeln Sie alles

Kommt weiter, Leute. Ich bin kein großer Koch, daher habe ich im Moment nichts hinzuzufügen, das von mir stammt, aber ich LIEBE es, neue Dinge zu lernen. Wie die braunen Ally. Ich werde sie ausprobieren :)

Bulgogi (Bul-Go-Ki)

Bulgogi ist ein koreanisches, gegrilltes, mariniertes Rindfleischgericht, das mit gedünstetem Reis serviert wird. Es kann auch Schweinefleisch verwendet werden. Es wird mit einer Mischung aus Sojasauce und Zucker gewürzt, was ihm einen süßen und milden Geschmack verleiht.

FÜR 4–6 PERSONEN (Portionen und Einheiten ändern)
Ändern zu: US-Metrik-Abschluss für Lieferungen


Zutaten

* 1/2 Tasse Olivenöl oder Sesamöl
* 2 Tassen Sojasauce
* 1 Tasse brauner Zucker
* 2 1/2 Tassen geröstete Sesamkörner
* 2 Esslöffel Essig (am besten Apfelwein oder Reiswein)
* 2 Pfund Rind- oder Schweinefleisch, in Streifen geschnitten (denken Sie an Trockenfleisch vom Rind)
* zerhackter Knoblauch
* gehackte Frühlingszwiebeln (für eine würzigere Variante fügen Sie nach Belieben zerstoßene rote Paprikaflocken hinzu)

Richtungen

1

Marinieren Sie das dünn geschnittene Rindfleisch etwa 30 Minuten lang mit Reiswein und Zucker. Während dieser Zeit in einer anderen Schüssel Sojasauce, gehackten Knoblauch, Frühlingszwiebeln, zerstoßene Sesam-Salz-Mischung, gemahlenen Pfeffer und Sesamöl vermischen.

Schritt 2

Gießen Sie die Sojasaucenmischung über das marinierte Rindfleisch. Stellen Sie sicher, dass die Mischung gleichmäßig über das Rindfleisch verteilt wird. Erhitzen Sie Ihre Bratpfanne/Ihren Wok bei starker Hitze und legen Sie dann Ihr mariniertes Fleisch zum Garen hinein. Wenn das Fleisch fast vollständig gegart ist, fügen Sie die geschnittenen Zwiebeln hinzu und kochen Sie, bis das Fleisch vollständig gegart ist.

Schritt 3

Mit gedünstetem weißem Reis und Salatblättern servieren. Nehmen Sie ein Salatblatt und löffeln Sie Reis hinein, legen Sie ein Stück Bulgogi-Fleisch auf die obere Verpackung und essen Sie es dann.

Mit Speck umwickelter Tofu


Speck. Tofu. Zwei Proteine...wow!
Der salzige Speckgeschmack des Specks durchdringt den milden Tofu, und die beiden verbinden sich zu einem leckeren Bissen, der heiß oder kalt schmeckt. Außen ist es salzig-knusprig, innen weich. Tofu ist eines der Lebensmittel, ohne die ich nie leben kann!!!

*Zutaten*
* 1 Block fester Tofu
* Je nach Größe mehrere Speckstreifen. Ein magererer Speck wird bevorzugt. Sie können sogar Proscuitto (Schinken) verwenden.
* Optional: brauner Zucker, Sojasauce

*Richtungen*
Den Tofu abtropfen lassen und in mehrere Lagen Papiertücher einwickeln. Auf einen Teller legen und ein Brett oder einen anderen Teller darauf legen. Einige Minuten einwirken lassen, damit etwas Wasser aus dem Tofu abtropfen kann. Auspacken und in mundgerechte Stücke schneiden, die etwa der Breite Ihres Specks entsprechen.

Wickeln Sie jedes Stück in Speck ein und drehen Sie es mindestens einmal herum, sodass sich die Enden überlappen. Möglicherweise müssen Sie den Speck schneiden.

Eine beschichtete Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Legen Sie die mit Speck umwickelten Tofustücke mit der überlappenden Seite nach unten darauf. Knusprig kochen, dann wenden. Weiter kochen und wenden, bis alles von allen Seiten fertig ist.

Eine süß-salzige Variante besteht darin, ein wenig Sojasauce in die Pfanne zu geben und eine Prise (vielleicht etwa 2 Teelöffel) braunen Zucker zuzugeben; Schnell umrühren, um den Zucker zu schmelzen, dann den Speck-Tofu in der Soße wenden, bis die Feuchtigkeit weitgehend verdampft ist.

Ein sehr schnelles und einfaches Rezept, wenn man das nicht spammen kann!

Eine Dose Spam (schneiden Sie den Spam in etwa 1/2 Zoll große Würfel, Sie können ihn auch kleiner machen, wenn Sie möchten)
Eine Dose grüne Bohnen (Sie können Erbsen oder jedes andere Gemüse verwenden, das Sie mögen, oder sogar alles hinzufügen)
Eine kleine Dose Tomatensauce
Reis (Minutenreis oder regulärer Reis, machen Sie einfach etwas Reis lol)

Mit nur einem Tupfer Öl den Spam in einer Bratpfanne anbraten, die Dose grüne Bohnen und die Tomatensauce mit etwa einer halben Dose Wasser, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen, leicht aufkochen lassen und die Hitze reduzieren , abdecken und etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Wenn es fertig ist, schnappen Sie sich einen Teller, schöpfen Sie etwas Reis heraus und löffeln Sie den Spam über den Reis. Whellah!!

Etwas, das meiner Meinung nach gut dazu passte, war süßes Maisbrot
(Im Handumdrehen Maisbrot mixen, einfach ein wenig Zucker dazugeben) lol

Zum Nachtisch... JELLO

Hausgemachte (und günstige) Donuts

Fritteuse auf 350 eingestellt
Dose billige Kühlschrankkekse (keine großen, flockigen oder geschichteten Kekse)
Zucker, Zimtzucker, Puderzucker oder was auch immer Sie möchten

Legen Sie den Keks in das heiße Öl und backen Sie ihn auf jeder Seite ein paar Minuten lang, bis einer der Kekse in der Mitte fertig ist (normalerweise etwa 1–2 Minuten auf jeder Seite). Nehmen Sie ihn aus dem Öl, legen Sie ihn auf Papiertücher und streuen Sie Zucker darüber Für einen süßeren Geschmack können Sie sie auch in Zucker wälzen.

Ein schneller gesunder Snack

-Vollkorn-Tortilla
-Mandelbutter
-Getrocknete Cranberries.

Machen Sie daraus ein Roll-up und es schmeckt genauso wie PBJ, aber viel gesünder.

Frage......

Einfacher Bananenpudding

2 Schachteln Instant-Vanille- oder Bananenpudding
Paar Bananen
Vanillewaffeln
Coole Peitsche

Den Pudding nach Anweisung zubereiten
Eine quadratische Auflaufform mit einer einzigen Schicht Vanillewaffeln auslegen, darauf eine Schicht Pudding legen, dann eine Schicht geschnittene Bananen, eine Schicht Pudding, eine Schicht Vanillewaffeln, eine Schicht Pudding, eine Schicht Bananen usw. hinzufügen, bis alles aufgebraucht ist , mit Vanillewaffeln belegen und auf Wunsch mit einem kühlen Schneebesen und ein paar Bananenscheiben bedecken und im Kühlschrank aufbewahren. Whella!

Einfache überbackene Kartoffeln

4,5 Teelöffel Mehl
3/4 Tasse Milch
1/4 Teelöffel Salz
Spritzer Pfeffer
2 mittelgroße Backkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (für mehr Rezept einfach das Rezept verdoppeln)
1/2 Tasse dünn geschnittene Zwiebel
1/2 Tasse weiche Semmelbrösel (Sie können diese ganz einfach in Ihrem Toaster zubereiten, einfach Brot rösten und zerkrümeln, lol)
1 Esslöffel Butter, geschmolzen

In einem Topf Mehl, Milch, Salz und Pfeffer vermischen, bis eine glatte Masse entsteht, zum Kochen bringen, kochen und einige Minuten lang rühren, bis die Masse eingedickt ist. In eine gefettete Auflaufform die Hälfte der Kartoffeln, der Zwiebeln und der weißen Soße schichten, den Schichtvorgang wiederholen, die Semmelbrösel und die Butter vermischen und darüber streuen.
Abdecken und 375 etwa 1 Stunde lang backen, dabei prüfen, ob die Kartoffeln weich sind
Wow! Überbackene Kartoffeln!

Dies ist ein Rezept von der Großmutter meines Mannes. Ich mache sie, wenn wir zu jemandem nach Hause eingeladen werden oder wenn wir Gastgeber sind. Sie sind einfach zuzubereiten und ein großer Erfolg!!!!
Auch wenn Sie Brokkoli hassen, werden Sie diese lieben!

Brokkoli-Pastetchen

Olivenöl
1 Schachtel gefrorener oder frischer Brokkoli
1/2 TL Backpulver
1/2c Mehl
2 Eier
Knoblauchpulver und schwarzer Pfeffer zum Würzen


In einer Bratpfanne etwa 1 cm Olivenöl erhitzen

Brokkoli in kochendem Wasser FAST gar kochen

In einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver, Knoblauchpulver, Salz und Eier vermischen

Den abgetropften und gehackten Brokkoli und etwas Wasser aus dem Brokkolitopf hinzufügen

mischen (sollte wie Pfannkuchenteig aussehen)

Geben Sie einen Teelöffel der Pastetchenmischung in das heiße Öl und drücken Sie sie beim Kochen vorsichtig flach.

Genau wie bei Pfannkuchen sollten sie eine schöne goldbraune Farbe haben, wenn sie anfangen zu sprudeln.

Die Pastetchen auf einem Papiertuch abtropfen lassen

Bestreuen Sie die noch heißen Pastetchen mit koscherem Salz oder normalem Salz (Salz macht bei diesem Rezept den entscheidenden Unterschied!)


GENIESSEN!!!! MMMMMMM

Wandas hausgemachter Truthahn und Nudeln.

Ich mache diese nur ein- oder zweimal im Jahr, einmal nach Thanksgiving und nach Weihnachten, aber Sie können auch ein Huhn anstelle eines Truthahns verwenden.

Ich habe ungefähr 20 Jahre damit verbracht, mein Nudelrezept zu perfektionieren (ich habe jung angefangen). Hier ist meine Version.

Nudeln: Für jede Portion 1 Ei, 1 EL Milch und 1 Tasse Mehl verwenden. Normalerweise werde ich es verdreifachen oder vervierfachen. Eier und Milch verquirlen, nun Salz und Pfeffer hinzufügen. Mehl untermischen. Nehmen Sie es und kneten Sie es auf einer bemehlten Arbeitsfläche, indem Sie nach Bedarf Mehl hinzufügen, bis es nicht mehr klebrig ist. Dünn ausrollen und bei Bedarf noch mehr Mehl hinzufügen. Nehmen Sie einen Pizzaschneider und schneiden Sie schmale, aber lange Nudeln hinein. Sie quellen stark auf, also nicht zu groß machen. Ich nehme dann noch mehr Mehl und verteile es auf den Nudeln und löse sie voneinander. Haben Sie keine Angst vor dem Mehl. Lassen Sie sie auf Ihrer Theke stehen

Okay, jetzt nehmen Sie den übrig gebliebenen Truthahnkadaver und geben Sie ihn in einen GROSSEN Topf mit so viel Wasser, dass er bedeckt ist. Kochen Sie es, bis sich die Knochen voneinander lösen. Abgießen, aber die Flüssigkeit aufbewahren. Es entstehen schwimmende Flüssigkeiten, also durch ein Sieb abtropfen lassen. Nehmen Sie den Kadaver und pflücken Sie das gesamte Fleisch ab. Sie werden überrascht sein, wie viel Sie herausbekommen. Geben Sie das Fleisch wieder in die Flüssigkeit und würzen Sie die Brühe mit Salz und was Sie sonst noch mögen. Sobald es wieder kocht, fügen Sie die Nudeln nach und nach hinzu und rühren Sie um, damit sie nicht kleben bleiben. Abdecken und etwa 10 Minuten kochen lassen. Ausschalten und abgedeckt ruhen lassen, bis es kühl genug ist, um es in den Kühlschrank zu stellen. über Nacht. Am nächsten Tag herausnehmen und aufwärmen. Dadurch wird verhindert, dass die Nudeln anbrennen und die Aromen erhalten bleiben. Viel Arbeit, aber es lohnt sich für ein günstiges und leckeres Essen.

Das Gleiche gilt, wenn Sie ein Huhn verwenden, aber Sie erhalten weniger Fleisch.

Yummmmmmmmmm!

Danke, ich könnte es mal versuchen...


:-*

Bitte... Hat jemand ein gutes Rezept für hausgemachte Makkaroni und Käse? Ich habe wirklich Lust darauf!

Überraschungsparty-Huhn (in Erinnerung an meine Mutter, Frau Elena)

Hähnchen zerschneiden
Käsecracker
Sauerrahm
Galiciumpulver
schwarzer Pfeffer
Weißer Pfeffer
Lawrys Gewürzsalz
Kochgeschirr aus Glas
Antihaftspray


Hähnchen waschen und würzen. Rollen Sie die Käsecracker, bis sie fein sind, geben Sie saure Sahne in eine Schüssel und rühren Sie um. Legen Sie die Käsecracker auf ein Schneidebrett. Tauchen Sie das Huhn in saure Sahne und rollen Sie es vorsichtig mit den Käsecrackern. Die Käsecracker bleiben kleben wie ein Magnet) Sprühen Sie Ihre Glas-Kochform ein, legen Sie das Huhn in die Schüssel, wenn es fertig ist ... stellen Sie es für etwa eine bis anderthalb Stunden in den Ofen bei 325 Grad. Der Geschmack ist eine ÜBERRASCHUNG, ich serviere es mit einem Brokkoli-Pilz-Auflauf und schönem grünen Salat und Tomatensalat mit Lieblingsdressing! GENIESSEN!

Doppelpost

Jalapeno-Poppers

12 Unzen Frischkäse, weich
1 (8 Unzen) Packung geriebener Cheddar-Käse
1 Esslöffel gekochter, zerbröselter Speck
12 Unzen Jalapenopfeffer, entkernt und halbiert (ca. 16 ganze Jalapenos)
Milch
Allzweckmehl
Paniermehl
Öl zum braten

Richtungen
1. In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, Cheddar-Käse und Speckstücke vermischen. Diese Mischung in die Jalapenopfefferhälften geben.

2. Milch und Mehl in zwei separate kleine Schüsseln geben. Tauchen Sie die gefüllten Jalapenos zuerst in die Milch und dann in das Mehl und achten Sie darauf, dass sie gut damit bedeckt sind. Lassen Sie die beschichteten Jalapenos etwa 10 Minuten trocknen.

3. Tauchen Sie die Jalapenos erneut in Milch und rollen Sie sie durch die Semmelbrösel. Lassen Sie sie trocknen und wiederholen Sie den Vorgang dann noch einmal mit Milch und Semmelbröseln, um sicherzustellen, dass die gesamte Oberfläche der Jalapenos bedeckt ist.

4. Erhitzen Sie das Öl in einer mittelgroßen Bratpfanne oder einem Bratpfanne auf 375 Grad F. Braten Sie die beschichteten Jalapenos jeweils 2 bis 3 Minuten lang goldbraun an. Herausnehmen und auf einem Papiertuch abtropfen lassen.

Hinweis: Nach dem Überziehen, aber vor dem Kochen können Sie sie einfrieren. Sie halten sich wirklich gut. Legen Sie sie zum Einfrieren in einer einzigen Schicht aus und geben Sie sie dann in einen Druckverschlussbeutel, um sie später zu genießen. Einfach aus dem Gefrierschrank nehmen und kochen

Was zum Teufel, mein Computer muss betrunken sein

Danke Mary Sue! Ich werde es heute versuchen!

Ich würde gerne einige meiner Rezepte teilen, aber ich verwende keine, sie sind in meinem Kopf, aber ich bin in Belgien geboren und werde versuchen, einen Weg zu finden, einige wirklich gute Gerichte zu teilen, die allen meinen Freunden schmecken. Wenn ich sie das nächste Mal mache, werde ich versuchen, sie für Sie aufzuschreiben.

Mary Sue, es ist großartig geworden! Ich hatte nur Komplimente, deshalb gebe ich sie an Sie weiter! Vielen Dank!

Lippen, ich mache einen belgischen Pfannkuchen (eigentlich eher ein Crêpe)
Auch hier messe ich nicht, es kommt also nur auf das Aussehen an
Nehmen Sie etwa 6 Eier und geben Sie sie in einen Mixer, achten Sie darauf, wo sie anfangen, und schlagen Sie auf höchster Stufe, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Etwa ein halbes Stück echte Butter schmelzen und nach dem Schlagen in die Eier gießen, aber nicht ausschalten
Fügen Sie der Mischung etwa einen Teelöffel Vanille hinzu
Dann etwa einen Esslöffel Öl hinzufügen
und eine viertel Tasse Ahornsirup
ein Esslöffel Zucker
Alles unter ständigem Rühren der Mischung
Fügen Sie dann (langsam) Mehl hinzu, bis die Mischung dicker, aber nicht zu dick wird. Abhängig von der Größe Ihrer Eier beträgt die Menge normalerweise etwa eine Tasse

Jetzt in einer heißen, aber nicht zu heißen Bratpfanne etwas Butter schmelzen, sodass die Pfanne bedeckt ist
Gießen Sie Ihre Mischung langsam ein, gerade so viel, dass die Pfanne bedeckt ist, und reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Wenn es so aussieht, als ob es anfängt zu kochen und nicht mehr flüssig ist, drehen Sie den Pfannkuchen um, er sollte immer noch gelb und niemals braun aussehen.

Sie können es auf diese Weise essen, nachdem Sie es umgedreht haben, lassen Sie es etwa eine Minute kochen, rollen Sie es dann auf und geben Sie Puderzucker darauf!

Oder schneiden Sie Erdbeeren in Stücke und geben Sie Schlagsahne darüber

Aber mein Favorit ist, bevor man es ausrollt, füge ich Schokoladenstückchen hinzu, falte es in zwei Hälften und füge dann Puderzucker hinzu, dann bekommst du darin geschmolzene Schokolade und es ist ein Traum, und meine Freunde werden dir die Pfannkuchen meiner Großmutter geben und du wirst nie normale Pfannkuchen essen wieder!

PS. Machen Sie sie nicht so dünn wie einen Crêpe, sonst sollten sie gelb aussehen, wenn sie fertig sind!

Lips, wenn Sie wirklich gute belgische Schokolade wollen, gehen Sie auf die Website Cote D'Dor. Das ist die beste Schokolade, die Sie jemals essen werden!

Pekannusskuchen

1 Stange geschmolzene Butter
1 Tasse Pfannkuchensirup (am besten Butter oder Butter-/Pekannussgeschmack)
1 Tasse Zucker
Prise Salz
1 TL Vanille
3 Eier
1 Tasse Pekannüsse

Schlagen Sie die Eier in einer mittelgroßen Schüssel und mischen Sie dann Salz, Zucker und Sirup unter. Als nächstes fügen Sie nach und nach die geschmolzene Butter hinzu. Zum Schluss die Vanille hinzufügen. Ordnen Sie die Pekannüsse auf dem Boden Ihrer Kruste an. Den Teig darüber gießen und bei 350 °C etwa 50 Minuten backen

Ich stoße auf diesen Thread, nachdem ich die Beiträge zumBBQ-Bingo-Turnier gelesen habe. Es wäre schön, einige Ihrer Rezepte zu sehen.

Blau

Sie können mich hier zählen, ich bin hilflos, wenn es ums Kochen geht Allerdings weiß ich, wie man bestellt, ich bin da ein Experte

Diese beiden Desserts sind ein Traum und so einfach zuzubereiten. Das Rezept für klebrigen Butterkuchen stammt aus dem Restaurant Paula Deens im Harrahs Casino in Tunica, Mississippi.

Klebriger Butterkuchen


ZUTATEN:

Kuchen:
1 Schachtel (18 1/4 Unzen) gelbe Kuchenmischung
1 Ei
8 Esslöffel Butter, geschmolzen (gekühlt)

Füllung:
1 Packung (8 Unzen) Frischkäse, weich
2 Eier
1 Teelöffel. Vanille
8 Esslöffel Butter, geschmolzen (gekühlt)
1 Schachtel (16 Unzen) Puderzucker (oder 3 1/4 Tassen)

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen
Kuchenmischung, Ei und Butter vermischen. Gut mischen. Pat the
Geben Sie die Mischung auf den Boden eines leicht gefetteten 13 x 9 Zoll großen
Backform. Füllung vorbereiten.
Den Frischkäse in einer großen Schüssel glatt rühren. Hinzufügen
Eier, Vanille und Butter hinzufügen und verrühren. Als nächstes fügen Sie hinzu
Den Puderzucker dazugeben und gut vermischen. Auf dem Kuchenteig verteilen
und 40 Minuten backen. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu backen
Die Mitte sollte etwas klebrig sein.

SCHOKOLADE ECLAIR KUCHEN

2 große Packungen Vanille-Instant-Pudding
3 Tassen Milch
1 8-Unzen-Behälter Cool Whip
2 Packungen Graham Cracker (3 in einer Schachtel)
1 Dose Schokoladenglasur (ich bevorzuge Milchschokolade)

Den Vanillepudding nach Packungsanweisung zubereiten
mit 3 Tassen Milch. Den kühlen Schneebesen untermischen.

In einer 9x13-Zoll-Pfanne wie folgt schichten:
Ganze Graham Cracker schichten (1. Schicht)
1/2 der Puddingmischung
Eine weitere Schicht Graham Cracker (2. Schicht)
Den Rest der Puddingmischung hinzufügen
Mit Graham Crackern belegen (letzte Schicht)
Die letzte Schicht Graham Cracker mit Zuckerguss bestreichen.
Kalt stellen. Am besten lassen Sie es für ein paar Personen fest werden
Lassen Sie die Graham Cracker einige Stunden lang weich werden.

Ein weiterer Favorit von mir. Ich mache diese jedes Jahr zur Weihnachtszeit. Ich verdoppele immer das Rezept.

Erdnussbutter-BonBons

Zutaten:

1 Tasse Erdnussbutter (18-Unzen-Glas = 2 Tassen)
1 Stück Margarine (geschmolzen)
1 Tasse Puderzucker
1 1/2 Tassen zerkleinerte Graham Cracker
1 12-Unzen-Beutel Nestles halbsüße Schokoladenstückchen
1/4 Stange Paraffin

Erdnussbutter, Margarine, Puderzucker und Graham verrühren
Cracker. Gut mischen.
Für 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen. Herausnehmen und in 1 1/2 Rollen rollen
Zoll-Bälle. Nochmals einfrieren, bis es hart ist.
Schokoladenstückchen und Paraffin im Wasserbad schmelzen. Tauchen Sie das ein
Mit einem Zahnstocher gefrorene Kugeln in die geschmolzenen Schokoladenstückchen stechen. Genießen!

Klingt köstlich, aber was ist „1/4 Stick Paraffin“?

Blau

Dieser Schokoladen-Eclair-Kuchen hört sich köstlich an! Vielleicht muss ich mit dem Backen beginnen und diesen Kuchen backen.

Blau...Paraffin ist ein haushaltsübliches Paraffinwachs. Es wird hauptsächlich zum Einmachen verwendet. Es wird aber auch in Süßigkeiten verwendet. In diesem Fall trägt es dazu bei, dass die Schokolade nach dem Eintauchen hart wird. Es hat keinen Geschmack und ist sicher zu essen. Es wird in großen Blöcken geliefert, normalerweise 4 pro Karton.
Augen

Hey Froggy, gute Neuigkeiten ... Backen ist nicht erforderlich, also bist du auf der sicheren Seite ... lol