Hi Members,
With summer coming to a close and fall fast approaching.....one thing i won't miss is bbq'ing on the grill in the winter....snow or rain!
One recipe that has been handed down in our family is BBQ brisket. A recipe from Texas. Its a great recipe to make the day before...the day of the bbq will be ready to roll without all the fuss.
One Beef Brisket...trimmed of fat.
Place brisket in a large roasting pan and add the following:
Sprinkle peppercorns generously on top
Sprinkle garlic salt generously on top
Add one large bottle of bbq sauce and pour on top of brisket and in pan.
Fill empty bottle of bbq sauce with water half way and pour in pan.
Cover with tin foil tightly and bake at a 225 oven for 8 hours or til fork tender.
Place brisket in fridge over nite. The next day cut in slices and brush with more bbq sauce and place on cookie sheet and cook on the grill til heated through.
It is so tender it will fall apart....mmmm mmmmm good!
If you have a fav summer recipe please share!
Lips
Finger lecken Guter Grill
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erstellt vor vor 15 jahre durch
Lipstick
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- Lipstick
- um Aug 26, 09, 10:29:37 AM
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Original
Übersetzung 
übersetzt mit 
Hallo Mitglieder,
Da der Sommer zu Ende geht und der Herbst immer näher rückt ... eine Sache, die ich nicht vermissen werde, ist das Grillen auf dem Grill im Winter ... bei Schnee oder Regen!
Ein in unserer Familie überliefertes Rezept ist BBQ Brisket. Ein Rezept aus Texas. Es ist ein großartiges Rezept, das man am Vortag zubereiten kann. Der Tag des Grillens kann ohne großen Aufwand beginnen.
Ein Rinderbruststück ... vom Fett befreit.
Legen Sie die Rinderbrust in einen großen Bräter und fügen Sie Folgendes hinzu:
Großzügig Pfefferkörner darüber streuen
Großzügig Knoblauchsalz darüber streuen
Fügen Sie eine große Flasche BBQ-Sauce hinzu und gießen Sie sie auf die Brust und in die Pfanne.
Füllen Sie die leere Flasche BBQ-Sauce zur Hälfte mit Wasser und gießen Sie sie in die Pfanne.
Mit Alufolie fest abdecken und im Ofen bei 225 °C 8 Stunden backen oder bis es weich ist.
Legen Sie das Bruststück über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Tag in Scheiben schneiden und mit mehr BBQ-Sauce bestreichen, auf ein Backblech legen und auf dem Grill garen, bis es durchgeheizt ist.
Es ist so zart, dass es auseinanderfällt ... mmmm mmmmm gut!
Wenn Sie ein Lieblingsrezept für den Sommer haben, teilen Sie es bitte mit uns!
Lippen
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