Witches’ Digits Cookies![](http://i945.photobucket.com/albums/ad295/usne/th_slide_257381_1651256_free_zps0nhwhv2z.jpg)
1 cup (2 sticks) unsalted butter, at room temperature
1 1/4 cups confectioners’ sugar
1 egg
2 teaspoons vanilla extract
2 teaspoons almond extract
2 3/4 cups all-purpose flour
1/2 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon salt
Red decorating gel
1/2 cup sliced almonds
Heat oven to 325 degrees. Lightly grease a baking sheet and set aside.
Cream butter and sugar, beat in egg and extracts. Gradually add flour, baking powder and salt to the creamed mixture, mixing well. Divide dough into fourths; cover and refrigerate for 30-60 minutes, or until easy to handle and shape into fingers.
Remove one piece of dough from refrigerator at a time, roll quickly into 1-inch balls (15 balls per quarter portion of dough), and then shape balls quickly into 3-inch by 1/2-inch fingers, tapering the finger tips very slightly. Using the flat tip of a table knife, make an indentation on the finger tip for a fingernail. With the unsharp edge of a knife, make two sets of three slashes on each finger for knuckle areas (consult your own finger for accuracy!). Using knife held vertically, score bottom end of finger, to create ragged “torn off” look.
Place fingers 2 inches apart on prepared baking sheets. Bake for 15-20 minutes or until lightly browned. Cool for 5-10 minutes, and then squeeze a small amount of red gel on nail bed, outlining edge of nail bed. Press a sliced almond over gel for nail, allowing gel to ooze around nail. (Choose well-shaped almonds and turn them so the whitest side is facing up.) For maximum gross-out effect, squeeze a bit more red gel to decorate the bloody stump end of the finger. Remove cookies to wire racks to cool completely.
Makes about 60 cookies.
Kekse mit Hexenziffern ![](http://i945.photobucket.com/albums/ad295/usne/th_slide_257381_1651256_free_zps0nhwhv2z.jpg)
1 Tasse (2 Stangen) ungesalzene Butter, bei Zimmertemperatur
1 1/4 Tassen Puderzucker
1 Ei
2 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Teelöffel Mandelextrakt
2 3/4 Tassen Allzweckmehl
1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
Rotes Dekorationsgel
1/2 Tasse gehobelte Mandeln
Den Ofen auf 325 Grad vorheizen. Ein Backblech leicht einfetten und beiseite stellen.
Butter und Zucker schaumig rühren, Ei und Extrakte unterrühren. Nach und nach Mehl, Backpulver und Salz zu der cremigen Masse hinzufügen und gut vermischen. Den Teig vierteln; Abdecken und 30–60 Minuten im Kühlschrank lagern, oder bis es leicht zu handhaben und zu Fingern formbar ist.
Nehmen Sie jeweils ein Teigstück aus dem Kühlschrank, rollen Sie es schnell zu 2,5 cm großen Kugeln (15 Kugeln pro viertel Teigportion) und formen Sie dann schnell Kugeln zu 7,6 x 1,3 cm großen Fingern, wobei Sie die Fingerspitzen stark verjüngen leicht. Machen Sie mit der flachen Spitze eines Tafelmessers eine Vertiefung auf der Fingerspitze für einen Fingernagel. Machen Sie mit der unscharfen Schneide eines Messers zwei Sätze mit jeweils drei Schnitten an jedem Finger für die Knöchelbereiche (fragen Sie Ihren eigenen Finger nach der Genauigkeit!). Mit einem senkrecht gehaltenen Messer das untere Ende des Fingers einritzen, um ein ausgefranstes, „abgerissenes“ Aussehen zu erzielen.
Legen Sie die Finger im Abstand von 5 cm auf die vorbereiteten Backbleche. 15–20 Minuten backen oder bis es leicht gebräunt ist. 5–10 Minuten abkühlen lassen und dann eine kleine Menge rotes Gel auf das Nagelbett auftragen und dabei die Kante des Nagelbetts umreißen. Drücken Sie eine Mandelscheibe auf das Nagelgel, sodass das Gel um den Nagel herum austreten kann. (Wählen Sie gut geformte Mandeln und drehen Sie sie so, dass die weißeste Seite nach oben zeigt.) Für einen maximalen Effekt drücken Sie etwas mehr rotes Gel aus, um das blutige Stumpfende des Fingers zu verzieren. Nehmen Sie die Kekse zum vollständigen Abkühlen auf die Gitterroste.
Ergibt etwa 60 Kekse.