Ahhh, die Erinnerungen, die ausgelöst wurden.......

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Letzter Beitrag erstellt vor vor 13 jahre durch Lipstick
Lipstick
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  • Original English Übersetzung Deutsch
    Hiya Guys and Dolls,

    It takes sometimes just one thing to trigger a memory. My father has passed away now for a few years. My grandparents were born and raised in the UK (Ireland) and what i never realized was that while growing up some of those traditions were in our house.

    I had gone to breakfast one morning with the newlyweds and everything was great. The sun was shining and we had a full day planned. Excited about trying the "English" breakfast i looked at the menu and saw "fried toast". Instantly i remembered as a child having this alllllllll the time and it was my dads fav. It jarred such a memory of him that the tears began to well up in my eyes. I always wondered why kids in the neighborhood never had "fried toast"! Didn't every house?

    Further down on the description of this breakfast was included baked beans. Omg my father was a huge baked bean man. Not once did i trace his roots to this food. It was just one of those things when you are growing up that you don't think about, it just is.

    I felt a real connection to my ancestors and my dad while i was there. Though these things may sound trivial but it was a sensation of connecting to the past and the roots we all carry with us to some extent.

    I have not made "fried toast" since i have been out on my own but i think i just may start and not let the tradition die!

    Do you have any traditions or dishes that were handed down through the generations?

    Lips
    Hallo Jungs und Puppen,

    Manchmal braucht es nur eine Sache, um eine Erinnerung auszulösen. Mein Vater ist nun schon seit ein paar Jahren verstorben. Meine Großeltern sind im Vereinigten Königreich (Irland) geboren und aufgewachsen, und was mir nie bewusst war, war, dass einige dieser Traditionen in unserem Haus zu finden waren, als ich aufwuchs.

    Ich war eines Morgens mit dem Brautpaar zum Frühstück gegangen und alles war großartig. Die Sonne schien und wir hatten einen ganzen Tag geplant. Aufgeregt, das „englische“ Frühstück auszuprobieren, schaute ich auf die Speisekarte und sah „Fried Toast“. Ich erinnerte mich sofort daran, dass ich das als Kind die ganze Zeit hatte und es das Lieblingsessen meines Vaters war. Die Erinnerung an ihn war so erschüttert, dass mir Tränen in die Augen stiegen. Ich habe mich immer gefragt, warum die Kinder in der Nachbarschaft nie „gebratenen Toast“ hatten! Hat nicht jedes Haus?

    Weiter unten in der Beschreibung dieses Frühstücks waren gebackene Bohnen enthalten. Oh mein Gott, mein Vater war ein großer Baked-Bohnen-Mann. Nicht ein einziges Mal habe ich seine Wurzeln auf dieses Essen zurückgeführt. Es war einfach eines dieser Dinge, an die man als Erwachsener nicht denkt, es ist einfach so.

    Als ich dort war, spürte ich eine echte Verbindung zu meinen Vorfahren und meinem Vater. Obwohl diese Dinge trivial klingen mögen, war es ein Gefühl der Verbindung zur Vergangenheit und den Wurzeln, die wir alle bis zu einem gewissen Grad mit uns tragen.

    Ich habe keinen „gebratenen Toast“ mehr gemacht, seit ich alleine unterwegs war, aber ich denke, ich kann einfach anfangen und die Tradition nicht sterben lassen!

    Haben Sie Traditionen oder Gerichte, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden?

    Lippen
  • Original English Übersetzung Deutsch

    I can totally understand how that brought tears to your eyes. You need to bring the fried toast into your life!

    My mom used to make me english muffin pizzas when I was a kid. I loved them. A few years back I had her make that for my birthday dinner  laugh_out_loud

    Ich kann vollkommen verstehen, dass dir das Tränen in die Augen trieb. Sie müssen den frittierten Toast in Ihr Leben bringen!

    Als ich ein Kind war, hat meine Mutter mir immer englische Muffinpizzas gemacht. Ich habe sie geliebt. Vor ein paar Jahren ließ ich sie das für mein Geburtstagsessen machen laugh_out_loud

  • Original English Übersetzung Deutsch
    Omggggggg i almost forgot about them! They are so super easy to make and were a lunch cafeteria favorite. We would go bonkers on English muffin pizza day!

    Some of the recipes my mom makes i can't seem to duplicate. She makes a fudge that is off the Hershey's cocoa can that i can NOT make to save my life. In fact most people have tried and i think it has to be the toughest recipes ever.

    Hershey had that fudge recipe on their can for years. I just wonder how many peeps could actually make it.

    Lips
    Omgggggggg, ich hätte sie fast vergessen! Sie sind super einfach zuzubereiten und waren ein Favorit in der Mittagskantine. Wir würden am Tag der englischen Muffinpizza verrückt werden!

    Einige der Rezepte, die meine Mutter macht, kann ich scheinbar nicht nachahmen. Sie macht einen Fudge aus der Kakaodose von Hershey, den ich NICHT herstellen kann, um mein Leben zu retten. Tatsächlich haben die meisten Leute es versucht und ich denke, es muss das schwierigste Rezept aller Zeiten sein.

    Hershey hatte dieses Fudge-Rezept jahrelang auf seiner Dose. Ich frage mich nur, wie viele Leute es tatsächlich schaffen würden.

    Lippen
  • Original English Übersetzung Deutsch

    I tried that recipe and the first time it was more of a chocolate sauce than a fudge. I just remember thinking oh this isn't right  exclamation I made it again and it turned out semi decent.

    Darn you Hershey's!

    Ich habe dieses Rezept ausprobiert und beim ersten Mal war es eher eine Schokoladensauce als ein Fudge. Ich erinnere mich nur daran, dass ich dachte: Oh, das ist nicht richtig exclamation Ich habe es noch einmal gemacht und es ist halbwegs anständig geworden.

    Verdammt, du Hershey's!

  • Original English Übersetzung Deutsch
    My pops has been gone for awhile too lips so I can relate :'(.He was raised in Ireland and came to the States when he was 20 and I loved to here him and his sis talk Gaelic smiley.Fried toast..hmmm,not sure if we did have it or if I just don.t remember.He was definitely a meat and potatoes man with gravy on everything exclamation My mom on the Italian side made biscotti,pizzelle (Italian waffle cookies) and of course homemade ravioli..yum!/color]
    Meine Lippen und meine Lippen sind schon seit einiger Zeit verschwunden, also kann ich das nachvollziehen :'(. Er wuchs in Irland auf und kam mit 20 in die Staaten, und ich liebte es, wenn er und seine Schwester hier Gälisch redeten smiley .Gebratener Toast..hmmm, ich bin mir nicht sicher, ob wir ihn hatten oder ob ich mich einfach nicht daran erinnere. Er war definitiv ein Fleisch- und Kartoffelmann mit Soße auf allem exclamation Meine Mutter auf der italienischen Seite hat Biscotti, Pizzelle (italienische Waffelkekse) und natürlich hausgemachte Ravioli gemacht. Lecker!/Farbe]
  • Original English Übersetzung Deutsch
    Then you have to be absolutely gorgeous rose! What beautiful babies Irish and Italian make.

    My dad was a huge meat and taters man too. Ya need to get your mom to share her  biscotti recipe. I have been wanting to learn how to make that for a long time. Especially with a nice cup of tea or coffee...yum!
    Dann müssen Sie eine absolut hinreißende Rose sein! Was für schöne Iren und Italiener Babys machen.

    Mein Vater war auch ein großer Fleisch- und Taters-Mann. Du musst deine Mutter dazu bringen, ihr Biscotti-Rezept mit dir zu teilen. Ich wollte schon lange lernen, wie man das macht. Vor allem mit einer schönen Tasse Tee oder Kaffee...lecker!
  • Original English Übersetzung Deutsch
          embarrassed wink
    embarrassedwink
  • Original English Übersetzung Deutsch

    Ah Lips, you kicked off a memory for me of when I was a young "gal".  You call it fried toast, we always called it fried bread.  I recall my Mum making me fried bread when I was knee high to a grasshopper and I remember saying to her that I was going to have it every day when I got married.  I still love it to this day but it's not a daily treat I allow myself!  wink

    As you know, my roots are in Ireland too but I don't recall anything specifically Irish that my Grandmother or Mother used to make.  Maybe I will have to do some research.

    blue

    Ah Lips, du hast in mir eine Erinnerung an die Zeit geweckt, als ich ein junges „Mädchen“ war. Sie nennen es gebratenen Toast, wir nannten es immer gebratenes Brot. Ich erinnere mich, dass meine Mutter mir frittiertes Brot gemacht hat, als ich kniehoch vor einer Heuschrecke stand, und ich erinnere mich, dass ich zu ihr gesagt habe, dass ich es jeden Tag essen würde, wenn ich geheiratet habe. Ich liebe es bis heute, aber es ist kein täglicher Genuss, den ich mir gönne! wink

    Wie Sie wissen, liegen auch meine Wurzeln in Irland, aber ich kann mich an nichts spezifisch Irisches erinnern, das meine Großmutter oder meine Mutter früher zubereitet haben. Vielleicht muss ich etwas recherchieren.

    Blau

  • Original English Übersetzung Deutsch

    Alright you guys... you can't keep talking about the fried toast bread and not describe how it's made... come on... give!  laugh_out_loud

    My mom made this wonderful rice pudding for breakfast as a special treat... it involved lots of whipped egg whites and was so sweet and creamy... yummy...

    katt

    Also gut, Leute ... man kann nicht ständig über das frittierte Toastbrot reden und nicht beschreiben, wie es gemacht wird ... komm schon ... gib her! laugh_out_loud

    Meine Mutter hat als besonderen Leckerbissen diesen wunderbaren Milchreis zum Frühstück gemacht ... er bestand aus viel geschlagenem Eiweiß und war so süß und cremig ... lecker ...

    Katt

  • Original English Übersetzung Deutsch

    Wonderful and touching stories all.....thanks for sharing.

    I can see why they would bring both a smile and a tear.

    Allesamt wundervolle und berührende Geschichten. Danke fürs Teilen.

    Ich kann verstehen, warum sie sowohl ein Lächeln als auch eine Träne hervorbrachten.

  • Original English Übersetzung Deutsch

    I make killer hershey's cocoa fudge.  Absolutely fabulous I can eat the whole thing if nobody beats me to it.  Not that I do, but I could.
    My dad's thing was venison chili.  He was 1/4 native american, and hunting deer was in his blood.  He'd make a gigantic pot or two every season.
    the only thing I remember my grandparents making, that must have been some kind of cultural thing was scrambled eggs and brains.  ewwww.  I could never force myself to eat those, and won't carry on that tradition.
    My family tradition is stolen from a mixed Japanese/American couple- hamburger hash.  Ground beef, onion, a little corn, and potatoes fried up in the skillet (covered with Heinz for me).  Everyone still makes that.

    My mom would make another old timey favorite that nobody seems to know about - Skippys.  (from skippy peanut butter).  Take a hamburger bun, spread peanut butter on each side, top with a slice of sliced pineapple, put a slice of american cheese (or cheddar) on top, and bake in 350 degree oven until cheese is melty.  Mmmm Mmmm Good!

    Ich mache Killer Hershey's Kakaofondant. Absolut fabelhaft, ich kann das Ganze essen, wenn mir niemand zuvorkommt. Nicht, dass ich das tue, aber ich könnte.
    Das Ding meines Vaters war Wild-Chili. Er war ein Viertel der amerikanischen Ureinwohner und die Jagd auf Hirsche lag ihm im Blut. Er machte jede Saison ein oder zwei riesige Potts.
    Das Einzige, an das ich mich erinnere, das meine Großeltern gemacht haben, das wohl eine kulturelle Sache gewesen sein muss, war Rührei mit Hirn. ewwww. Ich könnte mich nie dazu zwingen, diese zu essen, und ich werde diese Tradition nicht weiterführen.
    Meine Familientradition wurde einem gemischten japanisch-amerikanischen Paar gestohlen – Hamburger-Hasch. Rinderhackfleisch, Zwiebeln, etwas Mais und in der Pfanne gebratene Kartoffeln (bei mir mit Heinz bedeckt). Das macht noch jeder.

    Meine Mutter würde einen weiteren altbewährten Favoriten zubereiten, den niemand zu kennen scheint – Skippys. (aus Skippy-Erdnussbutter). Nehmen Sie ein Hamburgerbrötchen, verteilen Sie Erdnussbutter auf jeder Seite, belegen Sie es mit einer Scheibe Ananasscheiben, legen Sie eine Scheibe amerikanischen Käses (oder Cheddar) darauf und backen Sie es im 350-Grad-Ofen, bis der Käse geschmolzen ist. Mmmm Mmmm Gut!

  • Original English Übersetzung Deutsch

    I remember when my Mother would make sauerkraut and keilbasa in a pan. The kids would scatter when she did. Years later, I tried it and fell in love with it like her chicken and dumplings.

    I think it was a year ago, I was passing a family and you could smell it when they started serving it (Picnic area) I kept walking, though I nearly hit a tree for the tears in my eyes in memory of her.

    Ich erinnere mich, als meine Mutter Sauerkraut und Keilbasa in einer Pfanne zubereitete. Die Kinder zerstreuten sich, wenn sie es tat. Jahre später probierte ich es und verliebte mich darin, genau wie ihr Hühnchen und Knödel.

    Ich glaube, es war vor einem Jahr, ich kam an einer Familie vorbei und man konnte es riechen, als sie anfingen, es zu servieren (Picknickplatz). Ich ging weiter, obwohl ich bei der Erinnerung an sie fast gegen einen Baum geprallt wäre, weil mir die Tränen in den Augen standen.

  • Original English Übersetzung Deutsch
    Omg your stories are so touching and means alot that you shared them too. You guys are just the best.

    ps gabby you are another gorgeous LCB'er! Oh my tween katt, eyesofgreen and now you what good looking group we have! 
    Oh mein Gott, deine Geschichten sind so berührend und es bedeutet mir sehr, dass du sie auch geteilt hast. Ihr seid einfach die Besten.

    P.S. Gabby, du bist ein weiterer wunderschöner LCB-Typ! Oh mein Tween Katt, Eyesofgreen und jetzt wissen Sie, was für eine gut aussehende Gruppe wir haben!

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